菊花|养生

金秋时节，千姿百态的菊花怒放，为大自然增添了迷人的韵味。菊花不仅具有观赏价值，而且药食两用，具有很好的保健价值。菊花酒：以菊花、糯米、曲为原料酿制而成，古称“长寿酒”。其性味凉、甘，具有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。菊花粥：将菊花与粳米一起煮成粥。菊花茶：用菊花泡茶，气味芬芳，具有消暑生津、祛风润喉、养眼解酒的功效。菊花糕：将菊花与米浆混合蒸成糕点，或用绿豆粉和菊花做糕点，具有清热去火的食疗作用。菊花美食：“菊花肉片”与猪肉、蛇肉一起炒或与鱼、鸡同煮。肉质肥美，滋补而不腻，清爽爽口。可用于治疗头晕目眩、风热内扰。菊花汤：将菊花、银耳或莲子煮或蒸成汤，加冰糖少许，可除烦躁，益五脏，治疗头晕等症。菊花膏：鲜菊花用水煎，药汁过滤浓缩，加精蜜制成膏剂，具有祛风清热明目之功效。菊花枕：将菊花瓣晒干放于阴凉处，放于枕中，对高血压、头晕失眠、目赤等有很好的疗效。菊花护膝：将菊花、艾叶粉碎成粗粉，装入纱布袋中，制成护膝，可祛风除湿，消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。菊花香：具有祛风平肝作用，闻之对感冒、头痛有辅助治疗作用。